Хранителните отпадъци все още са широко разпространени: според някои статистики в Италия изхвърляме над 13 милиарда евро в боклука всяка година. За да променим този навик, искаме да предложим няколко трика за удължаване на полезния живот на храната.
Утайка от кафе. Вместо да я изхвърляте, можете да използвате утайката от кафе за наторяване на растения, които се нуждаят от кисела почва и за задържане на малки насекоми далеч. Като разкрасителна процедура можете вместо това да използвате средствата, за да приготвите ексфолиращ крем, който да нанесете върху лицето или тялото.
Банани. Поставете пластмасова обвивка върху краищата на тези плодове, за да удължите живота им с 3-4 дни.
Чесън и лук. За да запазите тези крушки възможно най-дълго, поставете ги в хартиени торби, на които сте направили малки дупки.
Картофи. Ако сте пресолили супата, добавете обелен картоф в тенджерата за поне 20 минути, за да може да абсорбира солта.
Картофи и ябълки. За да запазите ябълките по-дълго, съхранявайте ги заедно с картофите
Билки. Ароматните билки са незаменими за подправяне на много ястия. За да удължите живота им, нарежете ги и ги поставете в съд за лед със зехтина; дръжте ги във фризера и при необходимост можете да си вземете подправките.
Целина. Като увиете целина във фолио, можете да я запазите няколко седмици.
Манго. За да обелите мангото или подобен плод (киви, авокадо и др.), помогнете си с чаша, за да отстраните пулпата; по този начин няма да го пропилеете.
Авокадо. Ако ядете само половината плод, сложете другата половина в съд с лук. По този начин плодовете ще се окисляват много по-бавно.
Горски плодове. Тези плодове за съжаление бързо се окисляват; за да избегнете това, потопете ги в съд с вода и ябълков оцет. Ако смятате да не ги консумирате в краткосрочен план, поставете ги в херметически затворен съд и ги дръжте във фризера.
Мляко. Ако сте съхранявали мляко твърде дълго, вместо да го изхвърляте, можете да го използвате за приготвяне на рикота, сирене и други производни.
Пресни яйца. Нанасянето на слой зехтин върху яйцата ще ви позволи да ги запазите свежи поне 3-4 седмици.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Майонеза. Не изхвърляйте буркана с майонеза, ако има остатъци. Използвайте ги за подправка на салата, като добавите 2 супени лъжици оцет или лимон.
Nutella. Както при майонезата, последните остатъци от този вкусен крем могат да се използват за приготвяне на вкусна напитка: изсипете горещо мляко в буркана и разбъркайте с лъжица.
