Мека и вкусна торта, лесна за приготвяне, но много ефектна. Ето всичко, от което се нуждаете и как да го направите:
съставки
- 1 и половина чаша брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер за десерти
- Шипка сол
- 3 супени лъжици масло, омекотено
- 3 супени лъжици гръцко кисело мляко
- 1 чаша захар
- 1 яйце
- половин чаша мляко
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 3 големи лъжици шоколадов чипс
- 400 г нарязани ягоди
Подготовка:
- Загрейте фурната до 250° C. Застелете дъното на тавичка с диаметър 22 см с хартия за печене. или намажете с масло или спрей за готвене.
- Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа.
- В отделна купа смесете маслото, гръцкото кисело мляко и захарта, като използвате електрически миксер, разбъркайте добре съставките.
- Намалете скоростта на ръчния миксер и добавете яйцето. Разбийте, докато сместа стане лека и пухкава. След това добавете млякото и ванилията.
- Поддържайте ниска скорост на миксера и добавете брашното малко по малко, докато се смеси добре.
- Добавете парченцата шоколад в тестото. Прехвърлете всичко в тавата с пружинираща форма. Подредете ягодите върху тортата и добавете парченцата шоколад.
- Печете около 1 час на 180 градуса, докато горната част се зачерви и тестерът излезе чист. В последните 5-10 минути от готвенето можете да извадите тортата от фурната и да добавите още няколко капки шоколад, като ги натиснете леко – тази малка подробност ще направи презентацията още по-приятна – върнете я във фурната за 5-10 минути, за да могат капките шоколад да се разтопят.
- След като се извади от фурната, оставете да се охлади (все още в тавата) за около 40 минути. Преди сервиране поръсете с пудра захар и се наслаждавайте на храната си!
